こんにちは。日々飲み物を選ぶ中で、これらの言葉に悩んだことはないですか？
実はこれらは法律によって定めがあります。

これらは似た言葉ではありますが、厳密には異なる意味をもつため、正しい理解が必要です。

■ 無糖の正式な定義（食品表示法）

食品表示法においては、
「無糖」は“糖類”に関する基準です。（含まない旨）

糖類が 0.5g未満／100ml・100g
→ この条件を満たせば「無糖」と表示できます。（「含まない旨の表示」）

※糖質ではなく「糖類」である点がポイント。（炭水化物⊃糖質⊃糖類）

メーカーとしては、甘味料やフレーバーを用いて味づくりをするのが普通ですが、近年は世の中の健康志向も高まってか、甘くないミルクティー・ミルクコーヒーなどの商品も散見されますね。

■ カロリーゼロの正式な定義（食品表示法）

食品表示法で定められた「カロリーゼロ」「ノンカロリー」は
エネルギーに対する基準です。

エネルギーが 5kcal未満／100ml・100g の場合
→ 「ゼロ」「ノンカロリー」と表示してよい。（こちらも「含まない旨の表示」に該当します）

無糖（糖類0.5g未満）でも、（微量に）含まれる原料（香料、酸味料、果汁など）で 1～3kcal程度つく ケースはありますが、カロリーゼロは“5kcal未満”という基準なので、無糖＝カロリーゼロとは限りません。

（参考：5成分（熱量、たんぱく質、脂質、炭水化物、食塩相当量）の栄養成分表示における許容差の範囲は±20％）
HMM-72-栄養成分表示 | 食品の表示・食の情報 | 日本惣菜協会ホームミールマイスター

ここからが少しややこしいのですが、「微糖」という表現そのもの自体は食品表示基準には存在せず、こちらはコーヒー飲料の公正競争規約（業界自主ルール）で定められています。

概念は、食品表示法が定める“低い旨（低減表示）”と同じ位置づけ（糖類が 2.5g以下／100ml・100g）ですが、正式にはコーヒー飲料に関する『公正競争規約』に基づく業界独自の表現です。

一般に、「甘さがほしい層」と「健康志向層」の中間として微糖コーヒーが存在していますが、実際「微糖」であっても十分甘いと思うのは私だけでしょうか。

食品表示は一見複雑ですが、理解すると面白く、日々の選択に活きます。
甘味料については健康への影響を懸念する方が一定数いたり、また美味しい美味しくないの問題もありますが、本記事がうまく微糖・カロリーゼロ商品と付き合うための一助となれば幸いです。